JOUR 7 : TBILISSI
Aujourd'hui nous découvrons l'une des plus vieilles et remarquables cités du monde, Tbilissi située au carrefour de l'Occident et de l'Orient, met en exergue les couleurs de l'Est et le raffinement de l'Ouest. Aujourd'hui, nous naviguerons à travers la vieille ville à pied et verrons les principaux sites : bâtiments historiques aux magnifiques façades, quartiers remplis de terrasses, maisons typiques aux balcons joliment gravés, de belles ruelles étroites et de superbes exemple d'architecture moderne. Sur la route vers le téléphérique qui emmène jusqu'à la Forteresse Narikala, la ville entière s'ouvrira devant vos yeux pour que vous puissiez profiter d'une belle vue panoramique.
Déjeuner au cours des visites. Le soir, dîner au restaurant. Nuit à l'hôtel à Tbilissi.
JOUR 8 : TBILISSI - ROUTE VERS KAKHETI - MONASTERE DE BODBE - SIGHNAGHI - MUSEE DE TSINANDALI - TELAVI
Aujourd'hui, nous irons dans la région de Kakheti, réputée pour son hospitalité remarquable, ses champs fertiles, ses immenses vignobles et son excellent vin. Et bien sûr, nous dégusterons les vins d'ici et connaitrons des méthodes traditionnelles de préparation, qui existent depuis plus de 8 000 ans. La technologie géorgienne de vinification est sur la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO. Nous visiterons la petite ville de Sighnaghi, qui enchante les visiteurs par son charme particulier. Ici, vous pouvez voir de vieilles maisons avec des balcons sculptés typiques géorgiens. Sighnaghi avec son emplacement incroyable, perchée sur une haute colline, se situe face au Caucase enneigé qui se profile au loin à travers la vaste vallée d'Alazani.
Ensuite, déjeuner chez l'habitant. Dégustation des vins géorgiens. Continuation vers le village Tsinandali. Visite de la musée-maison d'Alexandre Chavchavadze, fameux poète géorgien (XIXème siècle) et de son joli jardin. Arrivée à Telavi. Installation à l'hôtel. Dîner. Nuit à l'hôtel à Telavi.
JOUR 9 : TELAVI - CATHEDRALE D'ALAVERDI - COL DE GOMBORI - ROUTE MILITAIRE - COMPLEXE D'ANANOURI - GOUDAOURI
Après le petit-déjeuner nous visiterons le marché des fermiers de Telavi où chaque jour les marchands vendent des fruits frais, des légumes, du fromage et des poissons. Une expérience authentique. Ensuite, visite de l'impressionnante cathédrale d'Alaverdi (XIème siècle). Route panoramique par le passage de Gombori (1 620 m). Continuation vers la forteresse Ananouri (XVIIème siècle) qui surplombe le magnifique barrage de Zhinvali. Vous observerez les façades gravées de son église principale, on peut apprécier le travail des artisans de l'époque : croix, archanges, créature fictives, et arbres de vie. C'est un exemple unique de l'architecture ecclésiastique géorgienne. Ensuite, nous passerons par la Route Militaire en nous dirigeant vers les montagnes du Grand Caucase. La combinaison de champs verts, de prairies alpines, de rivières scintillantes, de hautes montagnes et de sommets crée une atmosphère mystique, qui ne laissera personne indiffère.
Déjeuner au cours des visites. Arrivée à la station de ski Goudaouri. Installation à l'hôtel. Dîner à l'hôtel. Nuit à l'hôtel à Goudaouri.
JOUR 10 : GOUDAOURI - COL DE LA CROIX - STEPHANTSMINDA - EGLISE DE LA TRINITE DE GUERGUETHIE (RANDONNEE) - GOUDAOURI
Dans la matinée, le chemin serpentin nous conduira à Stephantsminda en passant par le Col de la Croix (2 395 m). En arrivant, nous monterons un sentier forestier escarpé, qui nous conduira jusqu'à l'une des plus belles cathédrales : la Trinité de Guérguéti (2 170 m). De là, nous contemplerons une vue imprenable qui se déroulera sous nos yeux et si le temps le permet, nous verrons le fameux sommet Kazbegi (5 047 m) avec son sommet éternellement enneigé. Si nous avons de la chance, nous pourrons également observer des oiseaux de proie. La distance est de 3,5 km. Le dénivelé est de 400 m. Après le déjeuner, route vers la Gorge de Dariali où se trouve le monastère des Archanges. Visite du complexe et retour à Goudaouri. Dîner à l'hôtel. Nuit à Goudaouri. (Dénivelé : 400 m, temps de merche : 3,5 heures).
JOUR 11 : GOUDAOURI - OUPLISTSIKHE - TBILISSI
Après le petit-déjeuner, départ vers le centre du pays. A Gori, ville de naissance de Staline, nous ferons un arrêt photo au musée du "petit père des peuples". Ensuite, l'ancienne route de la Soie nous mènera jusqu'à Ouplistsikhé - une ancienne ville troglodyte taillée dans la roche (Vème siècle), - un point de carrefour important de la fameuse route de la Soie et un des centres religieux païen les plus importants de la Géorgie préchrétienne. Vous y trouverez de belles grottes très bien préservées.
Déjeuner au cours des visites. Vous prendrez la direction de l'ancienne capitale géorgienne, Mtskheta. Ici, vous visiterez deux endroits sacrés : le monastère Djvari où vous pourrez profiter d'une vue sublime sur la région, puis la cathédrale Svetitskhoveli, exemple exceptionnel de l'architecture ecclésiastique et où selon la légende, le Saint Suaire a été enterré. Les deux sites sont inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Retour à Tbilissi. Le soir, dîner au restaurant. Nuit à l'hôtel à Tbilissi.
JOUR 12 : TBILISSI - FRANCE
Départ vers l'aéroport international de Tbilissi. Envol pour la France.
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