JOUR 1 : DEPART A DESTINATION DE TBILISSI
Envol à destination de Tbilissi. Arrivée à l'aéroport de Tbilissi. Transfert à l'hôtel. Nuitée à Tbilissi.
JOUR 2 : TBILISSI
Aujourd'hui, vous partez à la découverte de l'une des plus anciennes et remarquable cités au monde, Tbilissi situé au carrefour de l'Occident et de l'Orient, met en exergue les couleurs de l'Est et le raffinement de l'Ouest. Au cours d'une balade, vous découvrirez les principaux sites : bâtiments historiques aux magnifiques façades, quartiers remplis de terrasses colorées, maisons typiques aux balcons joliment gravés, belles rues étroites mais aussi de superbes exemples d'architecture moderne. En prenant le téléphérique jusqu'à la Forteresse Narikala et sa vue panoramique c'est toute la ville qui s'étalera devant vos yeux. Le déjeuner se passera au cours des visites (inclus). Retour à l'hôtel pour le diner et nuitée à Tbilissi.
JOUR 3 : POKA - GORELOVKA - VARDZIA
Départ pour une route panoramique qui, en passant par la ville de Tsalka, vous mènera jusqu'à la région de Djavakheti. Au fil des kilomètres, vous pourrez admirer les incroyables paysages du Petit Caucase où plateaux volcaniques, grands lacs bleus et vallées verdoyantes se côtoient. Vous y verrez également des bergers avec leurs troupeaux. Vous visiterez le monastère de Poka, situé au bord du lac Paravani, le plus grand de Géorgie. Selon la légende, Poka est un endroit où Saint Nino, qui a introduit le christianisme dans le pays au IVe siècle, est entré pour la première fois en Géorgie. Une belle basilique lui est dédiée. Pour le déjeuner, vous profiterez d'un savoureux pique-nique en chemin. Ensuite, vous rencontrerez dans le village de Gorelovka des membres Doukhobors, une communauté religieuse exilée de Russie au milieu du XIXe siècle. Sur place, vous serez convié à une dégustation de leurs tisanes et sucres faits maison. En reprenant la route, vous passerez par la vallée de Mtkvari et ses cultures en terrasses héritées du Moyen-Âge. Un arrêt à l'impressionnante Forteresse Khertvisi vous permettra d'en admirer toute la beauté. Votre route se poursuivra jusqu'à Vardzia, remarquable ville troglodyte creusée dans la montagne Erusheti. Merveille de l'architecture médiévale géorgienne, Vardzia est à ne pas manquer. Parmi les vestiges impressionnants de la ville, vous découvrirez l'église de la Vierge Marie qui renferme des fresques uniques, représentant le Roi Tamar, personnage incontournable de l'histoire géorgienne. Vous pourrez quitter la ville en empruntant d'anciens tunnels médiévaux. Diner et nuitée à Vardzia.
JOUR 4 : SARO - CHOBARETI - ASPINDZA - AKHALTSIKHÉ - BORDJOMI
Ce matin, vous prendrez la route pour Saro, un pittoresque village perché sur une haute falaise. Vous y trouverez des ruines mégalithiques d'époque préchrétienne, des abris souterrains, et une charmante petite église datant du VII-VIII siècles. Arrivée à Chobareti où un délicieux déjeuner vous sera servi par des locaux dans une maison traditionnelle meskhète. L'occasion de créer des moments privilégiés de partage et de découvertes avec les habitants. Ensuite à Aspindza, vous visiterez une brasserie locale et dégusterez des bières à la fabrication unique car fermentées dans des Qvevris, des récipients en argile traditionnels géorgiens. La journée se poursuit à Akhaltsikhé où vous visiterez une forteresse médiévale, Rabati, qui comporte une ancienne mosquée, une madrasa, une église chrétienne et un musée archéologique. Route vers la ville de Bordjomi où vous dinerez et passerez la nuit.
JOUR 5 : BORDJOMI - MTSKHETA - ANANOURI - STEPHANTSMINDA
Après le petit-déjeuner, vous visiterez le magnifique et bucolique Parc de Bordjomi connu notamment pour sa fameuse source d'eau minérale. Puis vous prendrez la direction de l'ancienne capitale géorgienne, Mtskheta. Ici, vous visiterez deux lieux sacrés : le monastère Djvari où vous pourrez profiter d'une vue sublime sur la région, puis la cathédrale Svetitskhoveli, exemple exceptionnel de l'architecture ecclésiastique et où selon la légende, le Saint Suaire a été enterré. Les deux sites sont inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Après un déjeuner typique chez l'habitant servi dans un magnifique jardin, vous dégusterez des vins maison, du Chacha (la grappa géorgienne) ainsi que des murabas maison (confitures géorgiennes). En empruntant la route militaire géorgienne - nom historique de cette route, construite par les militaires russes, afin de relier la Géorgie et la Russie - vous découvrirez les montagnes du Grand Caucase ornées de champs verdoyants, de prairies alpines et de rivières scintillantes. Dernier arrêt de la journée : la visite de la forteresse ecclésiastique d'Ananouri qui surplombe les eaux cristallines du barrage de Zhinvali. Vous y observerez notamment la finesse des façades gravées de son église principale. Vous vous dirigerez ensuite vers Stephantsminda pour vous installer à l'hôtel. Dîner et nuitée à Stephantsminda.
JOUR 6 : TRINITÉ DE GUERGUETI - TBILISSI
Dans la matinée, vous partirez pour une randonnée sur un sentier forestier pittoresque (3h30 de marche) qui vous mènera à l'une des plus belles cathédrales du pays, Trinité de Guergueti. Perché à 2170 mètres d'altitude, le site offre une vue incroyable sur la région verdoyante et escarpée. Les jours de beau temps,
vous pouvez apercevoir le monumental sommet Kazbegui et ses neiges éternelles. Au cours de la randonnée, vous aurez sûrement la chance d'observer des oiseaux de proie, nombreux dans la région. Dans l'après-midi, vous rencontrez un artisan local, spécialisé dans le feutre. Au cours de la visite, vous découvrirez son savoir-faire ainsi que la longue tradition qu'il perpétue. Route vers Tbilissi. Diner et nuitée à Tbilissi.
JOUR 7 : VOL RETOUR
Petit déjeuner à l'hôtel, transfert libre à l'aéroport. Envol vers votre ville de destination.
JOUR 8 : ARRIVEE
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