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Pourquoi ce voyage
Séjour libre de 3 nuits à l'hôtel Borgobianco Resort & Spa *****, avec petits déjeuners.
Cette demeure de la collection MGallery by Sofitel dresse ses murs blanchis à la chaux au milieu de champs d’oliviers, entre mer et campagne. À 5 km de Polignano a Mare, le domaine juché sur une colline offre un superbe panorama sur l’Adriatique.
Autres choix d’hôtels, nous consulter et voir notre offre Donatello.
48 chambres simples et confortables, orientées piscine ou jardins et décorées selon le style local, dans une harmonie de beige créant une atmosphère zen et fraîche.
Toutes ont climatisation et terrasse.
WiFi gratuit.
Petit déjeuner buffet.
Restaurant proposant de découvrir les saveurs de la gastronomie locale, et doté d’une terrasse panoramique. Au fil des saisons, le chef sert des mets authentiques réalisés à partir des légumes cultivés dans le jardin de la propriété, enrichis d’une sélection de vins prestigieux.
Snack, bar.
Belle piscine extérieure avec bassin à remous chauffé, ouverte de juin à mi-septembre. Ponton avec transats et parasols, serviettes de plage fournies à l’hôtel.
Centre de bien-être équipé d’une piscine couverte avec jet d’hydromassage, salle de remise en forme, sauna et hammam.
Vol à destination de Bari. Accueil par votre chauffeur. Transfert à l’hôtel situé à la périphérie du village. Temps libre. Dîner et nuit à l’hôtel.
Rencontre avec votre guide à l’hôtel pour la présentation du programme. Commencez par la découverte d’Alberobello, village aux allures de conte de fées avec ses maisons aux toits coniques appelés trulli. Visite du plus vaste d’entre eux, Trullo Sovrano, meublé et aménagé comme à l’origine pour mieux comprendre la vie d’antan. Déjeuner dans un restaurant. L’après-midi, découverte des grottes calcaires de Castellana, situées à 70 m sous terre à travers des galeries hérissées de stalactites cristallines. Route jusqu’à Polignano a Mare, installée sur des falaises. Tour de la ville à pied : par endroit, vous profiterez d’une vue plongeante sur des grottes marines. Retour à Alberobello. Dîner et nuit à l’hôtel.
Rendez-vous dans une ferme productrice d’huile d’olive, pour une visite et une dégustation. Route pour Ostuni, la ville blanche, parcourue de ruelles en terrasses. Déjeuner. Continuation vers Locorotondo et balade à travers les maisons blanches ornées de balcons fleuris. Visite de Martina Franca, renommée pour ses églises baroques et ses palais aux balcons en fer forgé. Retour à Alberobello. Dîner et nuit à l’hôtel.
Débutez la journée par un arrêt dans le pittoresque village de Ceglie Messapica pour une promenade libre. Continuation vers Ostuni pour visiter une masseria productrice de fromage. Vous suivrez le processus de fabrication de la mozzarella puis dégusterez les produits de la ferme au cours d’un déjeuner sur place servi en extérieur (assiette froide). Continuation vers Lecce, reconnue pour son architecture baroque : la place Oronzo, la basilique Santa Croce, la cathédrale et l’amphithéâtre romain (extérieur). Dîner et nuit à l’hôtel dans la région de Lecce.
Départ vers le golfe de Tarante pour rejoindre Gallipoli. Visite de la vieille ville : située sur une petite île, elle renferme un château du XVe siècle et de nombreuses églises. Promenade guidée à travers le centre, puis visite du pressoir du Palazzo Granafei, suivie d’une dégustation. Déjeuner-dégustation de produits locaux accompagnés de vin du Salento. L’après-midi, poursuite du périple jusqu’à Otrante, ville adriatique ceinte de remparts. Visite de la cathédrale d’architecture romane dont le sol est recouvert d’une mosaïque du XIIe siècle. Retour vers Lecce. Dîner et nuit à l’hôtel.
Route vers Bari. Visite de la cathédrale Sainte-Sabine (extérieur) et de la basilique Saint-Nicolas (intérieur), promenade dans les rues de la vieille ville où l’on voit encore des femmes préparer les orecchiette, fameuses pâtes en forme d’oreilles. Déjeuner dans un restaurant. Route vers Castel del Monte (UNESCO) pour visiter cette forteresse de forme octogonale située au sommet des montagnes Murges (montée en navette incluse). Transfert à Ruvo di Puglia. Dîner et nuit à l’hôtel.
Départ le matin vers le Basilicate pour atteindre la belle ville de Matera (UNESCO), réputée pour ses Sassi, habitations creusées à même la roche. Couvrant un éperon rocheux de tuf blanc, cet imbroglio indescriptible de maisons en pierre et grottes dessine un décor où il fait bon déambuler. Découverte des habitations troglodytiques. Dégustation de produits régionaux dans la vieille ville en cours de visite. Déjeuner dans un restaurant à Matera. Retour dans les Pouilles, à Trani. Balade avec votre guide à travers la ville pittoresque : la cathédrale de style roman apulien (intérieure) et son campanile, le château érigé au XIIIe siècle (extérieur) et le port. Retour à Ruvo di Puglia. Fin des services de votre guide. Dîner et nuit à l’hôtel.
Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport de Bari puis vol retour.
(ou hôtels de catégorie similaire)
ALBEROBELLO Grand Hotel La Chiusa di Chetri ****
RÉGION DE LECCE Acaya Golf Resort & SPA ****
RUVO DI PUGLIA Pineta Wellness Resort & Spa ****
Borgobianco Resort & Spa - 5* (À 60 km de l’aéroport de Bari et à 5 km de Polignano a Mare, sur les collines qui la surplombent ainsi que la mer Adriatique.)
48 chambres et suites confortables, orientées piscine ou jardin et décorées selon le style local, dans une harmonie de beige créant une atmosphère zen et fraîche. Toutes sont climatisées, possèdent une bouilloire, le WiFi gratuit, et s’ouvrent sur un patio en rez-de-jardin ou une terrasse à l’étage.
Petit déjeuner buffet. Restaurant proposant de découvrir les saveurs de la gastronomie locale, avec terrasse panoramique. Au fil des saisons, le chef sert des mets authentiques à base de légumes cultivés dans le jardin de la propriété, avec une sélection de vins prestigieux. Snack-bar.
Possibilité de demi-pension, avec dîner servi à table, selon un menu de 3 plats, avec supplément, à partir 50 € par personne et par jour.
Unica Spa de 1 000 m² équipé d’une piscine couverte avec jets d’hydromassage, salle de sport, sauna et hammam. Large choix de soins de beauté et remise en forme au Spa. Il est réservé aux plus de 16 ans. Un accès offert par jour et par adulte aux équipements du Spa sur réservation (60 min). Il propose en outre un large choix de soins de beauté et massages.
Bon à savoir
de 10 à 40
guide francophone
pension complète
Ce voyage est organisé par Donatello
FORMALITÉS D'ENTRÉE – ITALIE
Pour les passagers de nationalité française · Source France Diplomatie le 15/09/2026
Formalités administratives
Pour un séjour en Italie de trois mois maximum, les ressortissants français doivent être munis d'une pièce d'identité valide, soit une carte nationale d'identité soit un passeport. Les cartes nationales d'identité françaises délivrées à des personnes majeures entre le 1er janvier 2004 et le 31 décembre 2013 bénéficient d'une extension de validité de 5 ans, reconnue par les autorités italiennes. Cependant, il est recommandé d'utiliser un passeport valide pour éviter tout désagrément, même si une carte d'identité avec date de validité dépassée est techniquement acceptable. Les mineurs doivent également disposer d'une pièce d'identité valable pour voyager. Aucune autorisation de sortie du territoire n'est requise par les autorités italiennes.
Tous les passagers y compris les mineurs doivent disposer impérativement de leur propre document d’identité.
Formalités sanitaires
Un séjour à l’étranger implique pour tout voyageur de prendre certaines précautions de santé. Afin de faire face aux frais d’hospitalisation et aux dépenses de santé parfois très élevés à l’étranger, il est vivement recommandé de disposer d’un contrat d’assistance ou d’une assurance permettant de couvrir tous les frais médicaux (chirurgie, hospitalisation, etc.) et de rapatriement sanitaire. Ces frais ne pourront en aucun cas être pris en charge par l’ambassade ou les consulats généraux de France sur place.
Généralités
Important : les formalités administratives et sanitaires étant susceptibles de changer entre votre réservation et votre départ, nous vous recommandons vivement de consulter régulièrement la fiche France Diplomatie – Italie.
Italia ti amo !
Comment ne pas aimer l’Italie, l’adorer même ? Qui n’a jamais été en Italie ne sait pas le bonheur de faire la « volta » à la fraiche dans les rues d’une ville d’art, croisant des Italiens plus vrais que nature, sortis d’un film de Dino Risi, s’époumonant de « Ciao » résonnant sur les murs séculaires. L’Italie est un autre monde. Un monde où chacun sourit, fait des manières, accentue ses émotions. En Italie on est toujours un peu dans un film de Cinecitta, acteur et spectateur.
Qui n’a jamais été en Italie ne connait pas l’odeur de la sauce tomate et du basilic versée sur des spaghettis fumants, sublime fumet qui se répand jusque dans la rue accompagné d’un sonore « a tavola ! » qui plonge le visiteur dans des vertiges de gastronomie matriarcale.
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