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Palmier & poissons frais

Découvrez le profil d'Ashley: la douceur de vivre au rythme des tropiques

Si vous avez envie de goûter la vraie vie des Mauriciens, ce voyage est fait pour vous. Restaurant épicé et dans son jus, coin de pêche qui se transmet de famille en famille, plage éloignée des touristes... Votre voyage ne ressemblera à aucun autre. C'est l'authenticité qui prime.  

 

Ashley est né ici, sur l’Île, à Rose-Hill, précisément. Il y a vécu jusqu’à ses 20 ans, ensuite il a mis les voiles pour devenir Consultant informatique dans la Capitale. Mais ça ne l’empêche pas de revenir souvent à son port d’attache. Ce qu’il a emporté de mauricien dans sa valise ? La musique rythmée, et les épices relevées. Juste parce que c’est vous, il a accepté de vous filer quelques-uns de ses spots préférés. Ceux que les touristes ne connaissent pas et que les locaux gardent bien secrets.

 

Comme à la maison : Une des premières choses que je fais quand je rentre au bercail, c’est d’aller au Palais de Barbizon. Ici, pas de chichi, mais qu’est-ce que c’est bon ! Ne le dites pas à ma mère, mais c’est presque meilleur qu’à la maison. C’est une institution familiale de la cuisine mauricienne. Les plats arrivent dans des grands plats, chacun se sert, y’a de la sauce, des épices, des couleurs. Tout est hyper frais, bien mijoté, rien que d’en parler, j’en ai l’eau à la bouche ! Pour digérer, vous pouvez toujours aller visiter la rhumerie de Chamarel, et passer voir la Terre des Sept Couleurs, c’est vraiment à voir.

Palais de barbizon, Route Sainte Anne, Chamarel +230 483 4178


 

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Maurice The Ravenala Attitude 6 nuits Demi-pension Au départ de Paris , le 27/08/2017

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Dès 1 254 €* par personne
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Dès 1 521 €* par personne
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Maurice LUX* Le Morne 6 nuits Petit Déjeuner Au départ de Paris , le 12/09/2017

Dès 1 889 €* par personne
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