Les bonnes adresses Boire un verre Le Shopping Les Restaurants Côté Authentique
Le Grand Café Orient
Type : Boire un verre Ville : Prague Au premier étage de la Maison à la Vierge Noire, l’un des fleurons de l’architecture cubiste, ce café récemment rénové a été très soigneusement restauré d’après des photos d’archives. Dans ce grand espace baigné de lumière, tout est cubiste, du bar aux lustres, des chaises aux miroirs : pour les amateurs d’architecture, c’est une curiosité incontournable. L’atmosphère est très agréable.
Café Louvre
Type : Boire un verre Ville : Prague Au premier étage d’un immeuble Art nouveau de la ville nouvelle, avec ses moulures en stuc rococo et son décor cossu, le Louvre restitue l’atmosphère disparue de la Mitteleuropa. Kafka et Einstein, dit-on, y avaient leur table... C’est à la fois un café, un salon de thé, une salle de billard et un restaurant mais il faut imiter les Tchèques, et venir ici le matin, pour lire les journaux en buvant un café.
Klara Nademlynska
C’est dans le quartier juif que se concentrent les meilleures adresses de créateurs de mode.
Parmi eux, Klara Nademlynska, considérée comme le figure de proue d’un mouvement qui fait la part belle à l’épure et au minimalisme, loin des fastes baroques.
Elégance et simplicité, ses collections séduisent bien au-delà des frontières.
La Dégustation
Type : Les Restaurants Ville : Prague Comme son nom l’indique, ce nouveau restaurant trendy de la vieille ville ne propose pas de carte mais uniquement des menus. Son Chef, Oldrich Sahajdák, s’est en effet donné comme mission de faire redécouvrir la cuisine tchèque, méconnue et injustement jugée roborative.
Bohême bourgeoise ou Bohême traditionnelle, ses menus "dégustation" proposent des plats raffinés composés d’après les recettes d’un livre de cuisine publié en 1880 et signé d’une certaine Marie Svobodova : portions délicates et produits bio, la qualité de cette table originale ravira les palais curieux.
Square
Type : Les Restaurants Ville : Prague Au pied de l’église Saint-Nicolas, dans le quartier de Mala Strana, ce restaurant cultive une ambiance design et branchée, qui attire le tout Prague. Le chef, Italien, mitonne de bonnes spécialités de son pays. Encore plus agréable en été, quand la terrasse s’étale sur les vieux pavés...
Hergetova Cihelna - Kampa Park
Type : Les Restaurants Ville : Prague Un Scandinave tombé sous le charme de Prague y multiplie depuis plus de treize ans les ouvertures de restaurants branchés, décor épuré et cuisine fusion.
Sur les rives de la Vltava, en contrebas du Pont Charles, Hergetova Cihelna a ouvert récemment, juste à côté de Kampa Park, l’ancêtre : atmosphère raffinée et service aimable, c’est un endroit particulièrement agréable aux beaux jours, quand on peut s’attarder en terrasse.
Modernista
Type : Côté Authentique Ville : Prague A deux pas de Old Town Square, Modernista présente une superbe collection d’objets cultes de l’âge d’or du design tchèque : céramiques cubistes, meubles et lampes modernistes ou Art Déco, on trouve ici des pièces originales soigneusement restaurées mais aussi des rééditions à prix doux. Quelques créateurs contemporains se sont faufilés dans la sélection pointue de cette boutique-galerie, comme Rony Plesl, designer de verre très en vogue en Europe Centrale.
